Desde o início do Registo Zootécnico, em 1981, os serviços da Secretaria Técnica do RZ/LG possuem informação sobre a Raça Barrosã. Esta informação recolhida ao longo dos anos privilegiou essencialmente dados sobre os nascimentos e o registo no Livro de Adultos, havendo pouca informação das baixas no efetivo. Os criadores quase nunca comunicavam as vendas ou os abates de animais, fazendo com que o arquivo ativo tivesse números que já não correspondiam à realidade.

Foi com base nesta realidade e com a crescente necessidade melhorar o atendimento aos associados e de lhes proporcionar novos serviços que a AMIBA, através do presente projeto de cooperação nacional entre a ADER-SOUSA, Adriminho, Atahca, Probasto e Sol do Ave, decidiu atualizar os dados relativos ao efetivo bovino da Raça Barrosã tais como, número total, sua localização, estratificação etária, dimensão da exploração, idade do proprietário, importância da raça na exploração, etc. Para tal desenvolveu um inquérito que pudesse, de uma forma simples e sistemática, colmatar esta falha na já extensa informação disponível na Secretaria Técnica da Raça Barrosã. O inquérito foi efetuado a todos os criadores de bovinos da Raça Barrosã (3.520), de todos os concelhos da sua área de influência, tornando-se um importante utensílio no estudo e implementação de medidas de apoio aos criadores da raça e a toda a região em que está implantada. A realização do inquérito a todos os criadores permitiu: identificar, quantificar e localizar todo o efetivo da Raça Bovina Barrosã existente na sua área geográfica de produção; fornecer indicadores para um aumento da comercialização da “Carne Barrosã”; caracterizar os criadores e as suas explorações tendo em vista a introdução de medidas que aumentem a qualidade de vida destas populações, preservando e aumentando a importância desta raça autóctone; aumentar e atualizar os dados disponíveis na Secretaria Técnica do Registo Zootécnico / Livro Genealógico da Raça Barrosã.

Edição de um livro sobre a raça Barrosã com o objetivo de colmatar a grave lacuna da não existência de qualquer publicação atualizada sobre este assunto e sensibilizar os destinatários deste trabalho para a importância, cada vez mais reconhecida, da raça Barrosã como elemento económico e como património ambiental tentando introduzi-la nas estruturas curriculares do nosso ensino em pé de igualdade com o restante património nacional.

Em virtude do crescente interesse e importância da raça Barrosã, principalmente na manutenção da biodiversidade e o seu papel determinante na fixação das populações em meio rural, assim como a ausência de uma publicação atualizada e exaustiva sobre aquela que é a referência emblemática da bovinicultura portuguesa, a AMIBA, através do presente projeto
de cooperação nacional entre a ADER-SOUSA, Adriminho, Atahca, Probasto e Sol do Ave, considerou que tinha chegada a altura ideal para deixar um testemunho do valor que esta raça tem para uma região e para um povo, contributo, também, para a preservação de toda uma tradição ligada à criação destes bovinos.

Para a edição deste livro foram convidados 25 autores conceituados e conhecedores da temática da produção da Raça Barrosã, que trataram cada assunto de per si. De entre os autores convidados destacamos os textos do Eng. Vítor Barros (Secretário de estado do Desenvolvimento Rural), do Dr. António Cêa (Diretor Regional de Agricultura de Entre-Douro
e Minho) e do Dr. Nuno Jordão (Coordenador Nacional do Programa LEADER II) pelo seu contributo para a definição de medidas a tomar para salvaguarda desta raça no meio rural em que está inserida. Foi feita uma cuidada escolha de cerca de 60 fotografias de diversos autores ilustrando os temas tratados, bem como a área geográfica de criação da raça. Foram editados 2.500 exemplares do livro “Raça Barrosã”, que tiveram como destinatários, não só as escolas dos ensinos secundário, politécnico, zooténico e veterinário, mas também todos os interessados e estudiosos da raça.