Aproveitando o chão de uma exploração agrícola de produção de uva biológica, criou-se uma unidade de produção de frangos biológicos em regime livre permitindo não só o acréscimo da rentabilidade da exploração, como a melhoria do uso solo através do fornecimento de azoto proveniente do modo de produção natural não forçado.

A operação consistiu na realização de três abrigos para os frangos, na vedação da propriedade e na aquisição de uma chocadeira. Teve também como despesas não elegíveis a aquisição de pintos e uma sementeira de aveia e ervilha para a sua alimentação. Assim, sob a forma de produção agrícola alternativa é possível praticar uma agricultura de qualidade direcionada com a preservação ambiental e com as exigências dos atuais consumidores.