Na Idade Média, as Terras do Sousa assistiram ao florescimento de um notável património religioso e senhorial. Com o avançar da Reconquista e a fixação das populações, ergueram-se igrejas, mosteiros e pontes de pedra que atravessaram os séculos. Vários desses monumentos medievais – como o Castro de Monte Mozinho (Penafiel), o Mosteiro de Pombeiro (Felgueiras) ou a Igreja de São Pedro de Ferreira (Paços de Ferreira), entre muitos outros – datados dos séculos XII e XIII, integram hoje a prestigiada Rota do Românico. Esta rota cultural liga dezenas de sítios históricos nas Terras do Sousa e regiões vizinhas, celebrando a arte românica e a importância da região na formação da identidade do Entre-Douro-e-Minho. As sólidas paredes de granito destes templos antigos, ricamente esculpidas com motivos religiosos e pagãos, contam histórias de fé, poder senhorial e da vida comunitária medieval, transportando o visitante a épocas fundadoras da nacionalidade.

Ao longo dos séculos seguintes, a região continuou a evoluir mantendo viva a sua herança. No período moderno, muitas casas brasonadas e quintas agrícolas prosperaram, testemunhando a riqueza agroalimentar (vinhas, pomares e campos de milho) que caracterizou a economia local. Já no século XX, apesar da industrialização crescente nos arredores, as Terras do Sousa souberam preservar o seu carácter rural e património histórico. Hoje, museus locais e centros interpretativos permitem desvendar esse passado – como o Museu do Assento ou roteiros histórico-culturais – enquanto tradições ancestrais ainda praticadas (desde festividades religiosas até técnicas artesanais) mantêm um elo vivo com a história. Visitar as Terras do Sousa é, por isso, embarcar numa viagem no tempo: cada monumento românico, cada cruz de caminho ou pelourinho, cada lenda transmitida oralmente contribui para o fascínio histórico deste território, convidando-nos a conhecer de perto as raízes de Portugal no âmago rural das Terras do Sousa.