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Sistemas Alimentares Territoriais, Cadeias Curtas de Abastecimento e Mercados Locais

Perante os desafios de um sistema alimentar global insustentável, ganha força a aposta em modelos de proximidade, mais justos e resilientes. Esta publicação analisa a transição para sistemas alimentares sustentáveis, destacando os Sistemas Alimentares Territoriais, as Cadeias Curtas de Abastecimento e os Mercados Locais como alternativas viáveis e inspiradoras.
Cadeias Curtas
Cadeias Curtas
Perante os desafios de um sistema alimentar global insustentável, ganha força a aposta em modelos de proximidade, mais justos e resilientes. Esta publicação analisa a transição para sistemas alimentares sustentáveis, destacando os Sistemas Alimentares Territoriais, as Cadeias Curtas de Abastecimento e os Mercados Locais como alternativas viáveis e inspiradoras.

Já está disponível a nova publicação da Minha Terra – Federação Portuguesa de Associações de Desenvolvimento Local, dedicada à transição para sistemas alimentares mais sustentáveis e de base territorial.

Intitulada “Sistemas Alimentares Territoriais, Cadeias Curtas de Abastecimento e Mercados Locais”, esta obra analisa os desafios do atual sistema alimentar global e destaca soluções alternativas como as cadeias curtas e os mercados locais. Ao longo do documento, são abordadas as vantagens económicas, sociais e ambientais destes modelos, as oportunidades de apoio existentes e vários projetos exemplares em diferentes regiões do país.

A publicação integra o projeto Plano de Informação LEADER2030 – Desenvolvimento Sustentável dos Territórios Rurais, com o apoio do PDR2020, Estado Português e União Europeia através do FEADER.

Baixe a Publicação (PDF)

Conteúdo atualizado em 13 Agosto 2025

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