Melão Casca de Carvalho

Promotor/Beneficiário

Fernando Martins da Costa

Investimento

17 721,27€

Cofinanciamento

8 711,51€

Ano

1993

O promotor era produtor de melão casca de carvalho pelos métodos tradicionais e sem abrigo. Conhecedor das dificuldades da produção do melão, designadamente nos anos seguintes à sua produção em terreno, propôs-se implementar uma acção que visasse a melhoria do produto em todas as vertentes, a saber: desenvolvimento de um porta-enxerto capaz de aguentar e desenvolver melão casca de carvalho com as características tradicionais; antecipar a produção; eliminar o fuzário ou diminuir as suas consequências; reduzir os efeitos das intempéries climáticas com o abrigo (estufa).

Foi efectivamente conseguido o lançamento antecipado de um produto com iguais referências de tipicidade, mas com características biológicas diferenciadas, encurtando o prazo normal de produção entre duas a três semanas. Testou-se e provou-se a incapacidade de dilatar prazos de maturação do produto em câmaras frigoríficas, assim como se mantiveram as taxas de perda por maturação abrupta e, consequentemente, rebentamento dos melões, estimado em 10 a 20% da produção. Por outro lado pode-se concluir que, para além de acção inovadora de grande importância para o fomento de um produto de alta tipicidade , este projecto constituiu uma provocação aos técnicos e investigadores no sentido da utilização de porta-enxertos. Convirá igualmente sublinhar a importância das interacções geradas pela implementação desta candidatura e o desenvolvimento experimental de produção de melão em estufim.

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