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SUMMARY:Festival da Lampreia em Penafiel
DESCRIPTION:O concelho de Penafiel volta a destacar-se no panorama gastronómico nacional com a realização de duas iniciativas dedicadas a um dos seus produtos mais identitários: a Rota da Lampreia e o Festival da Lampreia. \nA Rota da Lampreia decorre entre 27 de fevereiro e 29 de março e envolve 15 restaurantes aderentes do concelho\, que incluem a lampreia nas suas ementas ao longo deste período\, proporcionando aos visitantes a oportunidade de degustar diferentes interpretações desta iguaria tradicional. \nJá o Festival da Lampreia realiza-se nos dias 20\, 21 e 22 de março\, no Cais de Entre-os-Rios\, reunindo vários restaurantes num espaço comum dedicado à degustação e celebração deste prato tão característico da região. \nO objetivo destas iniciativas passa por afirmar Penafiel como um destino nacional de referência da lampreia\, cruzando gastronomia\, tradição e a forte identidade ribeirinha do território. \nPenafiel é um território onde a lampreia se vive da venda ao prato. Antes da subida do nível do Rio Tâmega\, provocada pela construção da barragem\, também existia a tradição da sua captura\, reforçando a ligação histórica da comunidade a este produto e aos rios Rio Douro e Tâmega. \nPara o Presidente da Câmara Municipal de Penafiel\, Pedro Cepeda\, “a Rota e o Festival da Lampreia são iniciativas que traduzem a identidade de Penafiel e a nossa ligação aos rios e à gastronomia tradicional. Para além de promovermos um produto único\, estamos a valorizar os nossos restaurantes\, a dinamizar a economia local e a afirmar o concelho como um destino gastronómico de referência no país.”
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